Métodos de separación de mezclas homogéneas y heterogéneas

Separación de mezclas heterogéneas

Métodos basados en el grosor de las partículas

Tamizado: Una rejilla filtra el paso de las partículas, solo deja pasar las que sean más pequeñas que el tamiz.
Filtración: Separa sólidos de líquidos. Un filtro deja pasar el líquido pero no el sólido.

Ejemplo

Antiguamente, una de las maneras de obtener oro en forma de pepitas era en los ríos. Esta práctica puede dividirse en dos pasos:

Filtración: Se coloca un filtro en una bandeja que deja pasar la corriente del río, pero atrapa los sedimentos.

Tamizado: Se tamiza toda la tierra del río para separar el barro, las piedras, la arena… Y así, finalmente, quedarse con las pepitas de oro.

Métodos basados en la densidad de las sustancias

Decantación: Separa líquidos inmiscibles. El más denso acaba en el fondo y el menos denso flota sobre este.

Sedimentación: Para separar sólidos en suspensión. Las partículas sólidas se depositan en el fondo debido a su mayor masa.

Ejemplo

Cuando te extraen sangre, para poder donarla en el hospital, la separan en tres componentes: plasma, células sanguíneas y plaquetas.

Esta separación se consigue mediante una sedimentación especial: se realiza un centrifugado que simula una gravedad mucho mayor que la de la Tierra para que los componentes sedimenten más rápidamente.

Método de separación magnética

Cuando alguna de las sustancias tiene propiedades magnéticas, pueden separarse con ayuda de un imán.

Separación de mezclas homogéneas

Métodos basados en puntos de ebullición

Destilación: Se calienta la mezcla hasta que hierve la sustancia con menor punto de ebullición. Ese vapor se enfría para recogerse en otro recipiente.
Evaporación: Se realiza a temperatura ambiente o superior, pero se pierde el disolvente que se evapora.

Ejemplo

Para aumentar la graduación de una bebida alcohólica, se realiza una destilación que separa el alcohol del agua para concentrarlo.

Física y Química; La materia; 2. ESO; Métodos de separación de mezclas homogéneas y heterogéneas

La mezcla se calienta y se controla su temperatura. El alcohol se vaporiza a los $78\ º\rm C$ , antes que el agua. El vapor de alcohol asciende y se recoge en un tubo frío que condensa el gas y vuelve a estado líquido. De esta manera se han separado los dos líquidos.

Métodos basados en la solubilidad

Cristalización: Se basa en la formación de cristales del sólido disuelto en una disolución sobresaturada.
Extracción: Separa una sustancia que puede disolverse en distintos disolventes no miscibles entre sí. El soluto pasa de un disolvente a otro.

Métodos basados en la velocidad de desplazamiento

Cromatografía: Los componentes se desplazan a diferente velocidad al ser arrastrados por un disolvente sobre un material poroso.
Capilaridad: Un líquido asciende por un sólido gracias a las atracciones entre las partículas.